Kalp Kalp Kalp...





Yok yok bu işede soyunmadım. Sadece denemesem aklımda kalacaktı, baktım, denedim, hevesimi aldım, kendimce yorumladım. Hah dedim yapılabilir birşeymiş. Rahatladım…

Aslında öncesinde hiç planlamadım böyle bir kurabiye yapmayı. Başka bir tarif için malzeme bakıyordum internette. Aradığımı buldum sonra bir baktım şeker hamurları var, aa fiyatı da uygun yani. Dur sen bir de şundan alayım dedim. Siparişi verdim “Pasta Dizayn” sitesinden. Bir baktım ertesi gün kapımda, günlerden de Cuma.

Akşam geç vakit kalkıştım kurabiyeleri yapmaya. Hazır sevgililer günü de yaklaşıyorken hepsini kalp şeklinde kestim. Tarifi biliyorsunuz hani benim çok sevdiğim zencefilli yılbaşı kurabiyeleri. Tarifte yazandan daha az zencefil ve yağ koydum ama bence şekeri de azaltmalıymışım, çünkü üstündeki direk şeker hamuru, bize biraz tatlı geldi ikisi birlikte.

Sabah kahvaltıdan sonrada hemen koyuldum şeker hamuru ile oynamaya. Şeker hamurunu yapmayı geçen senelerde bir iki kez düşünmüştüm ama sonra vazgeçtim. Belki bu işin ticaretini yapsan, oturur kendin yaparsın ama kendin için, eşin dostun için ya da ne bileyim çocukların için yaptığında çok da uğraşmaya gerek yokmuş, hazırı da gayet güzel geldi bana ( tabii uzman değilim bu konuda da, hiç bir şey kendi yaptığının yerini tutmaz muhakkak).

Neyse işte aman bir zevkli bir zevkli bu şeker hamuru iyi oynamak. Hani hamuru açarken un serpiliyor ya tezgaha,  bunda nişasta diye okumuştum bir yerlerde, evde de şans eseri nişasta varmış onu kullandım merdaneye, oraya buraya yapışmasın diye şeker hamuru. Tam açtım, kestim kalıpla, kurabiyenin üstüne güzelce yerleştirdim, eee durmuyor bunlar üstünde, düşüyor…

Nasıl yapışsa diye düşündüm, epey zaman kaybettim boş boş buzdolabına bakarak, sonra bal sürmek aklıma geldi ki, bence yine böyle bir şey sürüyorlar.

Kurabiyenin üstüne incecik bir kat bal sürdüm sonra da kalıpla kestiğim şeker hamurumu dikkatlice üstüne kondurdum.

Baktım düz düz yapmak yerine birazcık desen olsa, hareket gelse olaya daha iyi olacak. Hemen gittim hani yılbaşı öncesi paketleme ile ilgili postta gördüğünüz, muşamba parçasından birazcık daha kestim, şeker hamurunun üstüne koyup merdaneyi bir iki tur döndürdüm. Sonra ondan da sıkıldım, krema sıkacağının ucuyla yuvarlak yuvarlak desenler yaptım. Daha malzeme olsa akşama kadar elime geçen herşeyle desen çalışmaları yapabilirdim.

 
Kısacası yapımı (şeker hamurunu dışarıdan satın alınca) çok çok kolay ama etkisi büyük bu kurabiyeler ile etrafınızdakilere acayip hava atabilirsiniz. Ben her ne kadar atamasam da…

Kardeşim eve geldi bak ben ne yaptım diye gösterdim, öyle baktı, ayyy ben çok acıktım dedi döndü gitti. Sonra kızdım, ne de olsa biz kardeşiz dedim direk söyledim. Ben o kadar uğraşmışım sen aferin bile demedin, güzel olmamışlar mı dedim. Ama ne fayda… efendim çok kolaymış, kalıpla kesip üstüne koyuvermişim, bunun için de iltifat mı beklenirmiş…  
 


İşte bizim evde çıta hep yukarda bu yüzden: ( bir daha ki sefere bir kuzu kapama mı yapayım, salona bir döner tezgahı mı açayım düşünmelerdeyim şimdi???

 

I have wanted to try these cookies since a long time. Just wondering...

Firstly, I baked cookies a late hour last Friday evening. You know the recipe, it is here. My favorite gingerbread cookies.

I decreased only the amount of ginger and oil. But I wish I could add a little less  sugar. I think, cookies are very sweet with sugar paste.

I used this white nylon metarial for lace pattern. You can remember it from here. I likes this job, it is so enjoyable. if I would have had more sugar paste, I could have played with them until the evening.

I used a little bit honey for sticking them ( cookie and sugar paste).

I think this is a special present for loved one... You can try...
 






43 yorum :

  1. Nohutumm kolay gelir sana tabii senin gibi kabiliyet akan heryerinden bir insana :))) ellerine emeğine sağlık çok güzel olmuşlar ... Sağlıkla kal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yapmadan önce böyle hayal etmemiştim ben de. Yani belki kabiliyet belki de gerçekten yapmak isteyince kolay bilmiyorum:)) Ama çok çok teşekkür ederim bu güzel yorumun için:)

      Sil
  2. Harika olmuşlar, zencefilli kurabiyelerden ben de denemek istiyorum ne zamandır fırsatını bulamadım, ellerine sağlık Cafe Nohut :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, bence hemen dene. Bn bir daha kimbilir ne zaman yaparım diyordum ama şimdi yine yapmak istiyorum, sanırım alışkanlık yapıyor:)

      Sil
  3. Sevgililer günü münasebeti ile asıl da ne zamandır kafamda bir yerlerde bu fikir koşturup durduğundan önümüzdeki hafta ben de yapıcam. Senin zencefilli kurabiyeye yakışır mı diye düşünüp duruyordum cevabı gelmiş oldu ;) teşekkürler

    YanıtlaSil
  4. kurabiyelere, renklere ,fotoğraflara ve "kalp kalp kalp " başlığına ayrıyetten bayıldım, adı kıvanç alp olan yeğenimi çoğu zaman kalp diye sevdiğimizden pek pek pek bir hoşuma gitti.
    çok çok sevdim, afiyet şeker olmuş.kardeşler diş buğdayı için yapmışlardı, gerçekten eğlenceli iş :))))

    YanıtlaSil
  5. butikurabiye ustasının elinden cıkmışcasına profesyonel görünüyorlar..ilk deneme içinde oldukça iyi bence..sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Bal veya su sürülüyor ;) elinize sağlık ilk deneme için müthiş. Bu işi yapanlar da zaten hazır laıyorlar insanın kendisinin uğraşacağı birşey değil değmez bence

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Su sürüyorlar demek. Vay canına, ne iyi fikir. bal sürünce iyice tatlı oldu tabii benimkiler..
      Suyu nasıl akıl edemedim ben...

      Sil
  7. Mukteşemm bu kalpler, içim açıldı :)

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık çok güzel olmuşlar...Bu arada siz ailece çatlaksınız ve ben size bayılıyorum söylemeden geçemeyeceğim.

    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. What an amazing thing to do (for me, because I never made cookies in my life!) and the delicate way that the pink ombre sugar coats come together :)

    YanıtlaSil
  10. Bir lahmacun fırını, taş olanından ancak çıtayı yakalatır herhalde :)))
    Ben yine bayıldım -yaptığın her işte olduğu gibi- titizliğine, ince işine ve fotoğraflarına. İçim ferahladı.

    YanıtlaSil
  11. Harika gözüküyor kurabiyeleriniz. Elinize sağlık .

    YanıtlaSil
  12. çok güzel olmuşlar. gercektende cok kolay bunları yapmak, pastacılık malzemesi satılan dükkanlarda daha da ucuza bulabilirsin hamurları :) su ile yapıştırabilirsin ayrıca. bende severek yapıyorum ama çok sağlıklı değil hamurlar tabi, süs için yada özel günler için ideal, çok fazla hamurdan tüketmemek lazım.

    YanıtlaSil
  13. Ya Nohutum, diyorum bir kere kabiliyet ve zevk olunca eline ne alsan muhtesemlikler yaratiyorsun. Bayildim inanki ... sahanesin. Ama bu kurabiyelerle de sade ama cooook zarif kurabiyeler yapilabilcegini göstermis oluyorsun. O güzel ellerine saglik... aklina takilan seyler konusunda seve seve yardimci olacagimi biliyorsun degilmi, kucak dolusu sevgilerimle....

    Eya

    YanıtlaSil
  14. Bir daha ki sefere kaburga dolması yap ama beni de çağır :)
    Lütfen bana sihirli bir değneğin olduğunu ve o kurabiyeleri sihirli bir dokunuşla yaptığını söyle lütfen. Bakmaya doyamadım, o sebeple ne yerim ne de yediririm, elletmem !
    Pembesini mi seveyim, beyazlı olanı mı bilemedim. O yüzden ikisine de aşık olmaya karar verdim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ha haa Sevdiye yorumuna pek güldüm :))sana mailde yazdığım gibi, komiksin komik:)
      Ayda ben sana ne diyeyim ki... yaptığın her iş'in hakkını vererek yapıyorsun. Bunun üstüne daha nasıl güzel yapılıp, harika kareler çıkartılabilir ki...Eline sağlık, çok beğendim çookk :))

      Sil
    2. Allah iyiliğini versin Sedom :)))) kaburga dolmasına koptummmm :))))

      Sil
  15. Nergislerle kurabiyelerin uyumunu çok sevdim :)
    çok keyifli görünüyorlar ..

    YanıtlaSil
  16. Bu işe soyunmadım diyorsunuz ama hepsi çok güzel olmuş.Elinize sağlık,bu kurabiyelerin devamı da gelir bence :)

    YanıtlaSil
  17. Ay çok güzelleeer :) Şeker hamuru yemeyi sevmesem de görüntüleri çok hoş oluyor :) Bayıldım kurdelesine hele bittim :) Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  18. Valla kardeşini bilmem ama bence muh-te-şem olmuşlar :-)

    YanıtlaSil
  19. Kardeşe kim bilir neler pişiriyorsun ki bunlar hafif gelmiş. :)) Buradan harika gözüküyorlar, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  20. Kardeşin haksızlık yapmış sana, gayette güzel olmuş:))

    YanıtlaSil
  21. merhaba nohutcum; bu kurabiye olayına bende acayip meraklıyım yazını okurken aynen senin gibi söyledim heh evet bende bir yapsam içim rahat edecek:) Ama inan senin yapmış ve fotoğraflayıp bizimle paylaşmış olman bile beni epey bir rahatlattı:) Pek bir özendim,ilk fırsatta bir bahane bulup bende yapacağım bunlardan. Ellerine sağlık şekerim;)

    YanıtlaSil
  22. Keşke ben olsaydım orada:)) yarım saat seyreder sonrada lüplerdim:)) bence çok güzel olmuşlar ...ellerine sağlık nohutcum...

    YanıtlaSil
  23. Biliyo musun benim de aklımda bu muşambalardan şeker hamuruna desen yapmak vardı, bi gün denersem diye. Aklımı aldın:)) Tebrik koyuyorum, çapıtların da ayrı bi güzel..

    YanıtlaSil
  24. Ahhh ne diyeyim ellerin dert görmesin, ben geçenlerde sevgili Zeynepin (mutlu dükkan) konuk olduğu programı izledim, fırça il su sürüyordu birleştirmek için bal da mantıklı tabii, epeyce aydınlatıcı bir programdı bu konudan bir haberdim artık benim de fikrim var ama dener miyim? bilmiyorum :D senin muşamba parçasını görünce Zara Home indirimindeki kuş desenli muşamba bardak altıkları geldi aklıma, bu iş için alınırmış ya onlar :D
    ellerine sağlık tatlım ha-ri -ka!

    YanıtlaSil
  25. aaa aşkolsun Funda kardeşceğimize:) harika olmuşlar

    YanıtlaSil
  26. Bence çok güzel olmuşlar. Bu aralar bende kalpli projeler yapıyorum. Kurabiye hediye olarak verilebilecek en güzel hediyelerden biri bence. Ayrıca fotoğraflar da harika olmuş. 😊

    YanıtlaSil
  27. Görüntü müthiş :)

    YanıtlaSil
  28. Sen boşver kardeşini :))) biz çok beğendik eve iyi bir fikir oldu :)

    YanıtlaSil
  29. sen kendi çıtanı yüksek tuttuğundan kardeşcağızında öle demiş : ) ama şahaneler yetenek neticede onu kesmekte yapıştırmakta gayet düzgün ve güzel olmuşlar : )

    YanıtlaSil
  30. Merhaba! Ben blogunuza bilmek geldi ve ben seni takip ediyorum! Tebrikler! Her şey güzel! Blogumu ziyaret edip tanışmak davet ediyoruz.
    Bjs
    artinfelt.blogspot.com

    YanıtlaSil
  31. So lovely! :)
    A warm greeting.
    Silvia

    YanıtlaSil
  32. Gerçekten de eliniz her türlü estetik işe yatkın. O kadar ki, bence bu yüzden yaptıklarınız kardeşinize kolay işlermiş geliyor.Kurabiyeler çok çok güzel olmuşlar. Ama fotoğraf kalitesinin kurabiyelere katkısını da unutmamalı. Elinize sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  33. Çok güzeller ellerinize sağlık rica etsem zencefilli kurabiye tarifini verebilir misiniz bende denemek istiyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Burada yazmıştım; http://cafenohut.blogspot.com/2011/12/kurabiyede-fantaziye-kacmak.html

      Sil
  34. bir kurabiye bu kadar estetik olabilir mi.

    YanıtlaSil
  35. Süper görünüyorlar, bal fikri aklımızda olsun...

    YanıtlaSil
  36. çok güzel bir post olmuş eline sağlık çok güzel görnüyor kurabiyede su duymuştum yapışması için bal fikride iyiymiş:)

    YanıtlaSil
  37. Aydaaa ilk yapımın böyleyse sonrakilerde kimbilir ne yapacaksın büyük meraktayım!
    ellerine sağlık bunlar çok tatlı olmuşlar..

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...